Bugün - 19 Ocak 2018 Cuma
Foto Galeri
Video Galeri
Firma Rehberi
Künyemiz
Reklamlar
Üye İşlem
 Bize Ulaşın
www.gazetepasinler.com Logo
-
Erzurum 1°°C
Yazar Detayları

Kadir SABUNCUOĞLU

Kadir SABUNCUOĞLU - Yeşil İspir'i 'Kuru Fasulye' Uçuracak

Yeşil İspir'i 'Kuru Fasulye' Uçuracak
Yazı Tarihi: 04 Temmuz 2014 Cuma

Pazar günü gazetelerde tam sayfaya yakın 'İspir Fasulyesi' reklamını görünce, ne yalan söyleyeyim, yüreğim 'cız' etti.

Meğer "Çok önemli bir markamızı kaybettik" diye haksız yere endişelenmişim.

Çünkü o lezzet sadece Çoruh nehrinin ikiye böldüğü 'İspir' vadisinde yetişiyor.

Çünkü o tadı bulması için iklimin 'Karadeniz' ile 'karasal' karışımı olması gerekiyor.

İspir fasulyesi olması için de şeker tipi ve kabuk atmayan ve de 'damak çatlatan' bir lezzet olmalı.

"Nereden biliyorsun?" diyorsanız anlatayım:

Erzurum'dan göç ederken Dahiliyeci Dr. Salih Kocaoğlu (Emekli oldu) Erzincan'ın Cimin'den (Üzümlü) siyah üzüm fidanı alıyor ve Seydişehir'deki bahçesine dikiyor.

Çok özel bir lezzete sahip Cimin üzümü fidanı tutuyor ama tadı farklı çıkıyor.

Onun için siz Karadeniz illerinde ya da başka yörelerde İspir fasulyesi ekimi yapılmadı mı sanıyorsunuz?

Deneme yapıldı da o özel tadı kimse bulamadığı için şimdi İspir markası rakipsiz.

 

HAKİKİ FASULYE

Aslında Valilik ile basın arasında 'köprü görevi' yapan meslektaşımız Kemalettin Demirkıran'ın e- mail olarak attığı bültendeki fotoğrafları görünce 'yüreğim ferahladı.'

Bültende geçtiğimiz yıl 'Yedi göller' gezisi sırasında tanıştığımız İspir Kaymakamı Faik Oktay Sözer ile Vali Ahmet Altıparmak, İspir'in ünlü fasulyesiyle ilgili gelişmeleri duyuruyordu.

İspir Fasulyesi, bundan böyle İspir'de denetim altında ekilecek, üretilecek ve paketlenecek. 

Üreticiden kilosu 15-16 liraya alınan fasulye tüketiciye 22,5 liradan satılacak.

Fiyatı biraz fazla gibi ama hiç değilse vatandaş "Hakiki İspir Fasulyesi yedim" diyecek.

 

ORTAK AKIL, ORTAK BAŞARI

Üretici 15-16 lirayı duyunca üretimi artırmak için seferber olmuş.

Kilosu üç lira olan fasulyeyi "İspir" diye satan tefeci değil, artık İspirli üretici kazanacak.

Kaymakam Sözer ile 'Coğrafi İşaret Tescil Belgesi'ni alan İspir Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Süphan Şahin Feyizoğlu'nun yaptıkları sadece bunlarla sınırlı kalmıyor.

KUDAKA'nın proje karşılığı verdiği mali destekle, İspir'e kurulan fabrika geçen yılın ürününü ayıklamaya ve paketlemeye başlıyor.

Fasulye üreticisinin hakları bir yönergeyle tespit ediliyor.

İspir ile 30 kadar köyde üretilen ve Çayeli'ndeki Hüsrev Lokantasında yarım asırdan bu yana tüketilen kuru fasulye, şimdi gerçekten  'ekmek kapısı' oldu.

Vali Ahmet Altıparmak’ın vurguladığı gibi, o küçük gibi görünen fasulye, başta İspir  olmak üzere Erzurum ve ülke ekonomisine önemle katkılar sağlayacak.

 

İSPİR'DE FASULYE YETİŞTİĞİNİ BİLMİYORDUK

Aslında ben İspir'de fasulye yetiştiğini Hürriyet Gazetesinin Ankara Bürosunda görevli eski Paris Temsilcisi Artun Ünsal sayesinde öğrendim.

Yiyecek ve içecek konusunda bir uzman olarak görüşlerini Hürriyet ile Posta Gazetelerinde açıklayan Prof. Artun Ünsal, 1985'lerde benden iki kilo İspir fasulyesi göndermemi istedi.

O güne kadar öyle bir lezzetten habersiz olarak yaşayan ben, cehaletimi fazla dillendirmeden İl Genel Meclisi üyesi Tahsin Bayramoğlu'nu aradım.

"Sen hiç duymadın mı İspir fasulyesini" diye ayıbımı yüzüme vuran Tahsin ağabey bizi o lezzetle tanıştırdı.

Sonra can arkadaşım Süreyya Çarbaş ile yaptığımız Karadeniz gezisi sırasında Hüsrev Lokantasına uğradık ve 'kuru fasulye ve köfte' yedik.

Bir lezzet ustası olan Süreyya'dan 'onay' aldıktan sonra da yolumuz her düştüğünde İspir'den eşe dosta ve evlere fasulye taşıdık.

Gazete dağıtımında yarım asrı geride bırakan Şahmettin Polat "İspir'de satılan fasulyeye artık kefil olamam" deyince de kuru'ya veda ettik.

Şimdi ise büyük marketlerdeki Mispir'i yemek için sabırsızlanıyorum.

 
İletişim E-Posta: - Telefon:


 
Yorumlar
*** Yorum Yaz

Yunus Onurlu()
Pasinler ilçesine bağlı Kurnuç(Büyükdere) mahallesinde yetiştirilen kuru fasulyeyi başta Kadir bey olmak üzere herkese tavsiye ederim. İspir Fasulyesinden daha lezzetli. İnşaallah Kurnuç Fasulyesi de marka olur. Adı da “Murnuç“
Gönderilen Tarih - 09 Temmuz 2014 Çarşamba (09:10)  

Diğer Yazıları

‘Cem evinde ibadete tanıklık’ için ne dediler?
Sabancı, komşuların yol sorununu unuttu
Erzurum ile Gürcistan’daki ilginç benzerlik
Cinisli Rasim beyin anıları
KALENİN BÜYÜLEYEN KONAKLARI
Tarihe adınızı yazdırdınız mı?
İbrahim Erkal’a gösterilen vefa
Kuzey Kıbrıs’ta Cumhuriyet Coşkusu
Mahallebaşı Pazarında her dil konuşuluyor
O bir Erzurum sevdalısıydı
Güllülü’ye ‘Sosyolojik Kafa’ ile teşekkür
Çelenk eski günlerine döndü
Nene Hatun’la ilgili bir kötü, bir de iyi haber
Evlerimizi Bayburt’a taşıyalım mı?
Öğrenciler hayal kırıklığı yaşıyor
Matematikçi Sofi Hocanın örnek çalışması
Tek ayaklı kahramanların zaferi
İşte Erzurum’un çözüm bekleyen sorunları
“Konaklı’ya ilk otel” sözü
UTANMAZLAR
Raci Alkır, Arafat'ta niye türkü söyledi?
Esenyurt'tan Erzurum'a çıkarma
Nene Hatun'un heykeli, 4 yıl sonra Aziziye Parkında
Zafer Aynalı'ya 'ayıp'
Yıldırım'a 'paparazzilik' yakıştı mı?
Bam teli'ne 20 yıl önce ödül verdik
Bünyamin Aydın'ın zaferi
Atatürk Üniversitesinde 'Beyin fırtınası' esecek
Bu sene tatile ERZURUM'A GEL...
Hedef, Kış Olimpiyat Oyunları Erzurum'a getirmek
Yenmek, yenilmek ve bölüşmek var…
Erzurum'un spordaki tercihleri niye değişti?
Teşekkürler 'YİKOB'
Kirlilikte Aziziye ilçesi Yakutiye'yi geçti
Kuru fasulyede İspir ile Hınıs rekabeti
Çaykara'nın trafiği ne olacak?
Başkan Sekmen'in kirliliği önleme formülü
Erzurum'dan göç edenler döner mi?
Efsane vali'yi nasıl bilirdiniz?
Özbek Hocayı öğrencileri duygulandırdı
Erzurum Lisesindeki onarım bir hafta içinde bitecek
Erzurum Lisesi niçin sessiz?
Canım çıka Erzurum Lisesi
Prof. Dr. Sadeler: Atatürk Üniversitesinin dönüşümü yakalaması şart
Erzurum'da geçen yıl Mehmetçik Vakfı'na kaç kurban bağış yapıldı?
Naim Hocayı Yılmaz anlattı
Yaşar Sütbeyaz'ın erken vedası
'Kahraman Çocuklar' rölyefinin başına neler geldi?
Atatürk Üniversitesinde seçim bitti, nefesler tutuldu
Erzurum'da Ramazan hoşgörüsü
Alvarlı Efe'yi yaşatmak için görkemli külliye
Vali ile nasıl vedalaşacağız?
Balkan Dağcıları ile Sırbistan'ı keşfe çıktık
Çalmaşur usta ‘Yurttan Sesler Kadınlar Korusu’ kurdu
Durkaya Ören ile Gürkan Öztürk örneği
Erzurumlu şampiyon gurbette hasta
Erzurum'a 18 yıl sonra gelen şampiyonluk
Şampiyonluğa Turgutlu yenilgisi taşıdı
Ilıca ismi Aziziye olarak kalsın mı?
B.B. Erzurumspor Tire'de ne yapmalı?
Erzurum'da İlker Başbuğ rüzgarı
Erzurum seyircisi şimdi ne yapmalı?
1 Mayıs’ta kutlar mıyız?
Ayıplı sahneden 59 yılda kurtulduk
Sakin şehir Uzundere'nin geleceği ne olur?
İbrahim Erkal besteledi: ERZURUMSPOR MARŞI
Erzurum'u İstanbul'da yaşayanlar
Zafer Ergüney'den örnek ve çevreci yatırım
Müjde, 'dilekçeli habercilik' dönemi başladı!
Sebahattin Bulut'u çabuk unuttuk
Kirazlı'nın gönül zenginliği
Caddenin ortasında yürüme hakkımız var
Biz niye uçamıyoruz?
Erzurum'un ortak sesi: ER-VAK
Kars, Çıldır, Erzurum'a kültür turizmi
Anılar nasıl yaşatılır?
General kış geldi, soğuk ve kirlilik arttı
Fatura niye medyaya kesiliyor?
Tehlike ‘geliyorum’ diyor
Bir zamanlar 'Kıyas Başkan' vardı
Sabancı'nın komşuları ne bekliyor?
İşadamı Muammer Cindilli, ödüllü Evyap'la ilgili neler anlattı?
İbrahim Erkal sevgisi
Erzurumspor'da neler oluyor?
Mucize görmek isteyenler Hacıcuma'ya
K. Kıbrıs'a 41 yıl sonra gazeteciler çıkarma yaptı
Uzundere uçağı havalanmayı bekliyor
Taşkesenlioğlu'na büyük ödül!
EVYAP’madan onur ödülü olur mu?
Erzurumspor mahkeme kararı ile kapatıldı
Aslı'nın uçup giden hayatından çıkan ders
Karayazı'daki ‘teğmen’ nasıl ‘üsteğmen’ oldu?
Yalancıktan teröristleri kim öldürüyor?
Bir şehit ile bir teröristin öyküsü…
Konuşan fotoğraf çekmek
Terör belası bizi nereye götürüyor?
Mavi- beyaz'dan 'soyut' ve 'somut' haberler...
Pasinler haberi niye manşetlere çıktı?
‘Yüksek İrtifa’da niye sınıfta kaldık?
Palandöken, Türkiye'nin en serin cenneti seçildi
Niye haber almakta sıkıntı çekiyoruz?
Alapınar'ın Cici kardeşleri
Ata Botanik Park, en güzel iftar yeri seçildi
Tarihi ayıptan nasıl kurtulduk?
Erzurumlu seçmen, kulak mı çekti?
Erzurumspor, köy liginden kurtulur mu?
Mithat bey, anılarda ve gönüllerde yaşayacak
Şiddet yanlılarına bir "yuh" bile çekemedik
A Takımı, medya sektörüyle neleri tartıştı?
'Atatürk İletişim' ile 'Hababam sınıfı'nın ortak kaderi
'Arabuluculuk' varken niçin mahkemeye gideriz?
Vefasızlaşanlara inat ‘vefa’ gösterenler
Siyasette hasret kaldığımız ‘centilmenlik’
Gündem; siyasete kilitlendi
Erzurum'u İstanbul’da yaşamak nasıl?
Ulaştırma Profesörü Ilıcalı 'havaray' önerdi
Ardahan ile Kars'ın arasına niye kara kedi girdi?
Sezen'in bir ömre sığdırdığı başarı öyküsü
Uçtu uçtu Nene Hatun'un heykeli uçtu
Efsaneleri ile ünlü Ağrı Dağı, niçin geçit vermez?
Böyle kış turizmi olur mu?
Bayramoğlu'nun 'Yusufeli' hayali
Turisti 'şaşırtma' haritası
Yüz kızartan mesajları nasıl yorumladık
Birileri bize, görgü ve nezaket kurallarını anlatsın
Hoş geldin umut bulutları taşıyan 2015
LÜTFÜ YÜCELİK ORMAN KURUYOR
ENGELLİLERİ KİM UNUTTU, KİM MUTLU ETTİ?
Erzurum'un nesi meşhur?
'OLİMPİYAT PARKI’NA NE OLDU?
Şerifsoy Erzurum'a hasret gitti
DADAŞ RIZA'NIN CANLI HEYKELLİ VEDASI
Atatürk Üniversitesi, Alman işadamı Şakir Yavuz'u niye davet etmedi?
Öğretmen Kavşağına ışıklar süs için mi kondu?
Siyaset sahnesinde ilk Dadaş: Abdurrahim Karslı
ERZURUM-RİZE KARAYOLUNDA ‘KIRIK’ DEPREMİ
ERZURUM, ESKİŞEHİR GİBİ OLABİLİR Mİ?
Erzurum'da Mehmet Nuri Yılmaz'ın adı niye yok?
YOLUN AÇIK OLSUN SÜROÇ
Çimenli’den Bardız’a giderken
SEKMEN, 'A TAKIMI'NI KURUYOR
İlk magazin haberi nasıl yaptık?
Bu fotoğraflar 23 Temmuz günü çekildi
Allah aşkına böyle pist olur mu?
PALANDÖKEN'İ DÖRT BÜYÜKLER YÜCELTİR
Yeşil İspir'i 'Kuru Fasulye' Uçuracak
Başkana musallat (*) olan kadın kim?
Rüzgar gibi geçen 35 yıl
ERZURUM İLE KARS NİYE ÇEKİŞİR?
İşte ayvayı yediğimizin resmi
Erzurum'a bir daha yağmur ve dolu yağmasın!
15 yılda yazılan Erzurum şiirinin öyküsü…
Değişim 'mavi- beyaz' için şart
Nil Gürpınar haftası başlıyor
Diğer Yazarlar

‘Cem evinde ibadete tanıklık’ için ne dediler?
Dört başlı BB Erzurumspor…
Öz’e onlar da hayırlı olsuna gidecek!
Akademik Danışman
Kanal İstanbul...
KUDÜS Stratejisi Yeniden Dirilişin Milâdı Olacaktır
E-Gazete (Bizim Gazete)
Ulusal Gazeteler
Yazarlar 
Hava Durumu ( Erzurum )
Bugün
-3°°C - 1°°C
Cumartesi
-8°°C - -1°°C
Pazar
-9°°C - -1°°C
Pazartesi
-7°°C - 0°°C
Namaz Vakitleri ( Erzurum )

İmsakGüneşÖğleİkindiAkşamYatsı
05:5607:2612:3215:0217:2718:49

19 Ocak 2018 Cuma
Röportajlar
Pasinler'de Bayram Namazı Kaçta Kılınacak
Diyanet İşleri Başkanlığı, bayram namazı vakitlerini açıkladı. Erzurum'da Bayram Namazı saaati 05.44'de, Pasinler'de ise iki dakika önce 05.42'de...
»
»
»
Tarihte Bugün
1910 - Çırağan Sarayı yandı
1990 - SSCB askerlerinin Bakü'yü işgali
Kim Kimdir
Günün Sözü
İki kişiyi aşan, bir başkasına da söylenen her sır, yayılır.
(Mevlana)
Arşiv Arama
Facebook
Anasayfa
Site Haritası
Sitenize Ekleyin
RSS Kaynağı
Hakkımızda
Reklamlar
Künyemiz
Facebook
Twitter
Bize Ulaşın
Copyright ©2013 - Tüm hakları saklı tutulmaktadır.
Bu sitede yayınlanan tüm resim, materyal ve içeriğin telif hakları tarafımızca saklı olup izinsiz alınıp kullanılamaz.
0,42ms