Kadir SABUNCUOĞLU
Köşe Yazarı
Kadir SABUNCUOĞLU
 

Kirazlı'nın gönül zenginliği

Erzurum'un Uzundere ilçesi, turizmde 'parlayan bir yıldız.' Daha önceleri umut bağladığımız bazı yöreler - şimdi isimleri vermeyelim- hepimizi hayal kırıklığına uğrattı. Bu nedenle parlayan yıldızların bir süre sonra 'uyuyan' yıldıza dönüşmemesi en büyük dileğimiz. Çünkü her konuda olduğu gibi turizmde de iyi ve başarılı örneklere ihtiyacımız var. KİRAZLI NEREDE? İşte onlardan biri Uzundere ilçesinin Kirazlı Mahallesi. Şubat ayı başlarında, parlayan bir yıldız olarak çıktı karşımıza. Bilmeyenler için önce Kirazlı'yı tanıtmak istiyorum: Kirazlı'nın Uzundere'ye uzaklığı 15 kilometre. Erzurum'a uzaklığı ise 100 kilometreyi buluyor ve bir saat içinde varılıyor. Uzundere'den Yusufeli'ne giderken Tortum Gölüne gelmeden sağa, Kirazlı yoluna giriyorsunuz. Geleneksel yapılaşmanın yanı sıra iki, üç katlı apartmanların da bulunduğu Kirazlı'nın yolu asfalt. YOK YOK Yerleşik hane sayısı 250 dolayında. Kışın nüfusu 700 kadar. Ancak yaz mevsiminde nüfusu bin 700’ü aşıyor. Yıllar içinde Ankara, İstanbul, İzmir ve Bursa'ya göç vermiş. Bir bölümü ise kışı Erzurum'da geçiriyor, yazın Kirazlı'ya dönüyor. Elektrik, içme suyu, telefon, kanalizasyon sorunlarını yıllar önce çözmüş. 'İnternet ve de cep telefonu çalışmıyor' diye bir dertleri yok. Küçük ve şirin lokantasında cağ kebabın tadına baktık, harika. Daha doğrusu Kirazlı'da ne ararsan var. Ayrıca, o günlerde biz Erzurum'da Sibirya soğukları yüzünden titriyorduk. İklimi Karadeniz'e yakın olduğu için Kirazlı'da paltolar bile fazla geldi. MEYVE VE SEBZECİLİK YAYGIN Mahalle halkı, geçimini tarım ve hayvancılık yaparak sağlıyor. İklim avantajından olsa gerek meyvecilik, sebzecilik ilk sırada. Seracılık da giderek yaygınlaşıyor. Yetiştirdiği ürünler arasında mahalleye ismini veren Kiraz ilk sırada yer alıyor. Organik olarak dut, kayısı, elma, ceviz, kızılcık, domates, biber, patlıcan, salatalık üretimi yapılıyor. Küçükbaş hayvan sayısı büyük başa oranla oldukça fazla. Süt ve süt ürünlerinden yapılan yağ, yoğurt, peynir ve de balı unutmamak gerekir. FARKINDALIK YARATTILAR Ancak benim sizlere asıl anlatmak istediğim konu, uzun yıllardan beri sürdürdükleri gelenek. Gazeteci olarak güzel yurdumuzun kentlerini, ilçelerini, köylerini dolaştım, bu tür etkinlikleri izledim. Samimi olarak itiraf etmek gerekirse, Kirazlı'daki 'gönül ve sofra zenginliği' hiçbir yerde görmedim. Bana eskilerde yaptığımız 'Yerli malı' haftasını anımsatan o muhteşem geceyi hala unutamıyorum. Bu yüzden de Kirazlı'nın tam olarak hakkını veremediğimi düşünüyorum. Çünkü böylesine farkındalık yaratan etkinliği, Türkiye'nin çok ender yörelerinde yaşarsınız. Geleneksel 'herfene' etkinliğine, herkes evinde yaptığı yiyecek ve içeceklerle katkıda bulunmuş. Hakikaten sadece 'kuş sütü' eksik. Masaların üzeri yiyecek tabakları ile dolu. Yiyecek dolu tabaklar masada yer kalmadığı için üst üste bırakılmış. 'Şunun da bir tadına bakın' diye ikramda bulunan gönül adamları. Gece vakti evlerden taze olarak yapılan ve gönderilen yiyecek, içecekler. Yüzlerce konuk, en mükemmel şekilde ağırlandı. Ama donatılan sofralardaki yiyeceklerin yarısı bile tüketilemedi. Bunların yanı sıra ‘mütevazılık’ ve ‘konukseverlik’ konularında örnek arayanlar, ilk sıraya Kirazlı'yı almalı. KİRAZLI'DA SANAT O gece, yöreye has tadımlıklardan sonra 'Hasankaleli Teyyo Pehlivan' tiplemesi ile ünlenen sanatçı Cumhur Seval gösteri yaptı. Teyyo'nun fıkralarını günümüze uyarlayan Cumhur Seval'den ardından sahneyi Halk aşıkları Rahim Sağlam ve İhsan Yavuzer’e bıraktı. Rahim Sağlam ile İhsan Yavuzer'in atışmaları ilgi topladı. Biz tam ‘program bitti’ diye düşünürken çadırların önündeki köy meydanı, davul- zurna sesi ile inledi. Gençlerle yaşlıların birlikte rol aldığı ve Kirazlı'nın sanata olan ilgisini yansıtan deve oyununu zevkle izledik. Halayda ise eller, kardeşlik, dostluk adına birleşti. Sözün özüne gelirsek, Uzundere Kaymakamı Hacı Arslan Uzan ve Belediye Başkanı Halis Özsoy ile birlikte yöre halkının turizm yolunda önemli çaba harcadıkları artık bir gerçek.
Ekleme Tarihi: 26 Şubat 2016 - Cuma
Kadir SABUNCUOĞLU

Kirazlı'nın gönül zenginliği

Erzurum'un Uzundere ilçesi, turizmde 'parlayan bir yıldız.'

Daha önceleri umut bağladığımız bazı yöreler - şimdi isimleri vermeyelim- hepimizi hayal

kırıklığına uğrattı.

Bu nedenle parlayan yıldızların bir süre sonra 'uyuyan' yıldıza dönüşmemesi en büyük

dileğimiz.

Çünkü her konuda olduğu gibi turizmde de iyi ve başarılı örneklere ihtiyacımız var.

KİRAZLI NEREDE?

İşte onlardan biri Uzundere ilçesinin Kirazlı Mahallesi.

Şubat ayı başlarında, parlayan bir yıldız olarak çıktı karşımıza.

Bilmeyenler için önce Kirazlı'yı tanıtmak istiyorum:

Kirazlı'nın Uzundere'ye uzaklığı 15 kilometre.

Erzurum'a uzaklığı ise 100 kilometreyi buluyor ve bir saat içinde varılıyor.

Uzundere'den Yusufeli'ne giderken Tortum Gölüne gelmeden sağa, Kirazlı yoluna

giriyorsunuz.

Geleneksel yapılaşmanın yanı sıra iki, üç katlı apartmanların da bulunduğu Kirazlı'nın

yolu asfalt.

YOK YOK

Yerleşik hane sayısı 250 dolayında.

Kışın nüfusu 700 kadar.

Ancak yaz mevsiminde nüfusu bin 700’ü aşıyor.

Yıllar içinde Ankara, İstanbul, İzmir ve Bursa'ya göç vermiş.

Bir bölümü ise kışı Erzurum'da geçiriyor, yazın Kirazlı'ya dönüyor.

Elektrik, içme suyu, telefon, kanalizasyon sorunlarını yıllar önce çözmüş.

'İnternet ve de cep telefonu çalışmıyor' diye bir dertleri yok.

Küçük ve şirin lokantasında cağ kebabın tadına baktık, harika.

Daha doğrusu Kirazlı'da ne ararsan var.

Ayrıca, o günlerde biz Erzurum'da Sibirya soğukları yüzünden titriyorduk.

İklimi Karadeniz'e yakın olduğu için Kirazlı'da paltolar bile fazla geldi.

MEYVE VE SEBZECİLİK YAYGIN

Mahalle halkı, geçimini tarım ve hayvancılık yaparak sağlıyor.

İklim avantajından olsa gerek meyvecilik, sebzecilik ilk sırada.

Seracılık da giderek yaygınlaşıyor.

Yetiştirdiği ürünler arasında mahalleye ismini veren Kiraz ilk sırada yer alıyor.

Organik olarak dut, kayısı, elma, ceviz, kızılcık, domates, biber, patlıcan, salatalık

üretimi yapılıyor.

Küçükbaş hayvan sayısı büyük başa oranla oldukça fazla.

Süt ve süt ürünlerinden yapılan yağ, yoğurt, peynir ve de balı unutmamak gerekir.

FARKINDALIK YARATTILAR

Ancak benim sizlere asıl anlatmak istediğim konu, uzun yıllardan beri sürdürdükleri

gelenek.

Gazeteci olarak güzel yurdumuzun kentlerini, ilçelerini, köylerini dolaştım, bu tür

etkinlikleri izledim.

Samimi olarak itiraf etmek gerekirse, Kirazlı'daki 'gönül ve sofra zenginliği' hiçbir yerde

görmedim.

Bana eskilerde yaptığımız 'Yerli malı' haftasını anımsatan o muhteşem geceyi hala

unutamıyorum.

Bu yüzden de Kirazlı'nın tam olarak hakkını veremediğimi düşünüyorum.

Çünkü böylesine farkındalık yaratan etkinliği, Türkiye'nin çok ender yörelerinde

yaşarsınız.

Geleneksel 'herfene' etkinliğine, herkes evinde yaptığı yiyecek ve içeceklerle katkıda

bulunmuş.

Hakikaten sadece 'kuş sütü' eksik.

Masaların üzeri yiyecek tabakları ile dolu.

Yiyecek dolu tabaklar masada yer kalmadığı için üst üste bırakılmış.

'Şunun da bir tadına bakın' diye ikramda bulunan gönül adamları.

Gece vakti evlerden taze olarak yapılan ve gönderilen yiyecek, içecekler.

Yüzlerce konuk, en mükemmel şekilde ağırlandı.

Ama donatılan sofralardaki yiyeceklerin yarısı bile tüketilemedi.

Bunların yanı sıra ‘mütevazılık’ ve ‘konukseverlik’ konularında örnek arayanlar, ilk sıraya

Kirazlı'yı almalı.

KİRAZLI'DA SANAT

O gece, yöreye has tadımlıklardan sonra 'Hasankaleli Teyyo Pehlivan' tiplemesi ile

ünlenen sanatçı Cumhur Seval gösteri yaptı.

Teyyo'nun fıkralarını günümüze uyarlayan Cumhur Seval'den ardından sahneyi Halk

aşıkları Rahim Sağlam ve İhsan Yavuzer’e bıraktı.

Rahim Sağlam ile İhsan Yavuzer'in atışmaları ilgi topladı.

Biz tam ‘program bitti’ diye düşünürken çadırların önündeki köy meydanı, davul- zurna

sesi ile inledi.

Gençlerle yaşlıların birlikte rol aldığı ve Kirazlı'nın sanata olan ilgisini yansıtan deve

oyununu zevkle izledik.

Halayda ise eller, kardeşlik, dostluk adına birleşti.

Sözün özüne gelirsek, Uzundere Kaymakamı Hacı Arslan Uzan ve Belediye Başkanı

Halis Özsoy ile birlikte yöre halkının turizm yolunda önemli çaba harcadıkları artık bir

gerçek.

Yazıya ifade bırak !
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve gazetepasinler.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.

deneme bonusu veren siteler acotr.org deneme bonusu veren siteler 2023 deneme bonusu veren siteler güzel sözler deneme bonusu veren siteler